Ottakringer ist Wiens älteste Brauerei, ein unabhängiges Familienunternehmen wo Tradition, Bierhandwerk, Kreativität, Vielfalt und pulsierende Lebensfreude aufeinander treffen. Seit 1837 werden ausgezeichnete Biere bester Qualität unter hoher Sorgfalt des Braumeisters hergestellt. Unser Standort hat sich zu einer beliebten Eventlocation unterschiedlichster Formate etabliert und lädt neben dem Biervielfaltgenuss zum Verweilen ein. All das funktioniert nur gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen. Sie sind die wichtigste Basis und das Herz von Ottakringer.

Als Brau- und Getränketechniker:in stellst du alkoholische und alkoholfreie Getränke her. Du lernst, Bier zu brauen sowie Biermischgetränke und Erfrischungsgetränke zu produzieren. Dein Ausbildungsstart ist im Jänner 2027!

• Du unterstützt deine Kolleg:innen bei der Auswahl, Aufbereitung und Lagerung unserer Rohstoffe.
• Du bist von Anfang an in den gesamten Herstellungsprozess unserer Biere eingebunden und arbeitest nach unseren hohen Qualitäts- und Hygienestandards.
• Du erhältst spannende Einblicke in unsere Produktions- und Abfüllanlagen - von der Bedienung über die Überwachung bis hin zur Wartung.
• Du führst physikalische und chemische Berechnungen sowie Analysen durch und unterstützt die Sicherstellung einer fachgerechten Produktqualität und Lagerung.
• Du erfasst, dokumentierst und analysierst technische Daten aus dem Herstellungsprozess und wirkst bei der Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen mit.

Eine ausführliche Beschreibung des Lehrberufs findest du auf BIC.at - Online Berufsinformation.

• Du hast einen sehr guten Pflichtschulabschluss, eine höhere Schule besucht oder abgeschlossen, eine Lehre absolviert oder die Matura erfolgreich abgelegt.
• Du begeisterst dich für die Herstellung von Getränken und für moderne Produktionsprozesse.
• Du interessierst dich für Maschinen, Produktionsanlagen sowie naturwissenschaftliche Zusammenhänge.
• Du verfügst über handwerkliches Geschick, technisches Verständnis sowie ein hohes Maß an Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein.
• Du zeichnest dich durch eine gute Beobachtungsgabe und hohe Lernbereitschaft aus.
• Du begeisterst dich für unsere Produkte und unsere Marke.

Wir sind nicht irgendeine Brauerei - wir sind Ottakringer, die letzte große, unabhängige Wiener Brauerei, die seit 1837 für mehr als nur gutes Bier steht. Bei uns erwartet dich kein langweiliger 08/15-Job, sondern eine Anstellung in einem echten Familienunternehmen und dem gewissen 08/16. Ein kollegiales Miteinander gehört bei uns zum guten Ton und hier bist du nicht nur Mitarbeiter:in, sondern Teil einer Gemeinschaft, die weiß, wie man das Leben genießt.
Ein Job, der genauso vielseitig ist wie unser Bier. Ob im Braukeller, im Büro oder bei unseren zahlreichen internen und externen Events - bei uns bist du mittendrin statt nur dabei. Unsere flachen Hierarchien machen es möglich: Du bekommst nicht nur die Verantwortung, sondern auch das Vertrauen, um deine Ideen umzusetzen.
Bei uns erhältst du kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz und profitierst von weiteren tollen Firmen-Benefits: Vom legendären Haustrunk über sommerliche Abkühlung im Ottakringer Strandbad bis hin zu einem top Aus- und Weiterbildungsangebot. Deine Gesundheit? Die liegt uns ebenfalls am Herzen! Darum unterstützen wir dich mit Impfaktionen, Yoga-Kursen und sportlichen Aktivitäten.

Du willst in unsere Bier-Wände einziehen? Zeig uns, warum wir genau dich gernhaben sollen, bewirb dich jetzt! Wir bieten eine Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr lt. Kollektivvertrag von monatlich € 1.150,-.

Prost und bis bald in Ottakring!

Für Rückfragen steht dir
Vanessa Riggers unter T
gerne zur Verfügung

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